软煎饼披萨的正宗做法、中筋面粉、水、玉米淀粉、紫甘蓝、玉米粒、黄瓜、胡萝卜、鸡肉、马苏里拉奶酪丝、披萨酱、番茄酱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

软煎饼披萨

绝对原创，喜欢软煎饼的口感，喜欢披萨的味道，可是做一个披萨太费时间了，不如二者合一吧哈哈今天第一次尝试，味道和口感出奇的好，棒棒哒，方便快捷又容易操作。

软煎饼披萨的用料

中筋面粉 45g

水适量

玉米淀粉 4g

紫甘蓝适量

玉米粒适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

鸡肉适量

马苏里拉奶酪丝适量

披萨酱适量

番茄酱适量

软煎饼披萨的做法

步骤1

因为是单人的量，蔬菜准备的量少，一样一点儿就够

步骤2

中筋面粉和玉米淀粉活在一起

步骤3

加适量的凉水，量多少自己掌握，用打蛋器搅匀成糊。

步骤4

电饼铛不加热，不放油，将米糊均匀铺在电饼铛上，让四周同样的厚度。

步骤5

扣上盖子加热，上下开火，算上预热的时间到煎饼熟不到两分钟。预热之后开到220℃，半分钟开盖子看一下，再扣上盖子，半分钟左右就可以了，这是熟好的样子。

步骤6

熟好后关火，翻面，不用放油，不会糊锅。因为挨着饼铛的面皮水分大，一会儿不翻面就操作会糊底。

步骤7

均匀的刷上披萨酱，铺上奶酪丝

步骤8

均匀的铺上蔬菜，撒上一些番茄酱

步骤9

均匀的铺上奶酪丝，一定要颗粒细腻。

步骤10

这时可以开火了，上下加热，220℃，加热3分钟，上下盖子之间用一根筷子隔住，因为怕奶酪丝沾到上边盖子。做好的样子，开吃嘻嘻。

步骤11

配上蔬菜沙拉，小炒，一顿丰盛美味又营养的早餐。