诗文 | 小清新抹茶戚风 |
释义 |
小清新抹茶戚风
小清新抹茶戚风的做法![]() 步骤1 撰写制作步骤![]() 步骤2 撰写制作步骤![]() 步骤3 撰写制作步骤![]() 步骤4 1,蛋黄加25克糖低速搅打![]() 步骤5 2,加入油、水充分搅拌![]() 步骤6 3,抹茶粉和低粉混合,筛入蛋黄液中![]() 步骤7 4,搅拌均匀![]() 步骤8 5,蛋白粉三次加糖搅打干性发泡![]() 步骤9 6,取三分一蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀![]() 步骤10 7,倒回蛋白霜中拌匀![]() 步骤11 8,倒入模具中![]() 步骤12 9,放入预热好的烤箱170度30分钟![]() 步骤13 10,烤好后倒扣放凉后脱模,切成三片![]() 步骤14 11,淡奶油加抹茶粉搅打6、7分发,有纹路即可![]() 步骤15 12,取一片蛋糕片,抹上奶油![]() 步骤16 13,抹好面后,在剩余的抹茶奶油中再加100ML,搅打后装入裱花袋装饰一下即可。面抹得很平,移入盘子的时候又蹭到了,所以成品的面坑坑洼洼,~~~~(>_<)~~~~小清新抹茶戚风的烹饪技巧 |
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