| 诗文 | 胭脂藕片 |
| 释义 |
胭脂藕片
胭脂藕片的做法
步骤1 藕切去两端,削皮。
步骤2 切片(不要太薄了)
步骤3 焯水
步骤4 过一下凉水
步骤5 苋菜洗净。
步骤6 放热水锅
步骤7 煮沸
步骤8 倒出粉色的汁水,放凉。
步骤9 把藕片浸在苋菜水里,放冰箱冷藏。
步骤10 装盘胭脂藕片的烹饪技巧藕切片,不要太薄了。 |
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