释义 |
草莓慕斯瑞士卷
无论从哪里下刀,都可以看的到草莓的踪影
草莓慕斯瑞士卷的做法
步骤4
蛋糕体:拌匀,把蛋糕液倒入烤盘,170-180度,烤15分钟
步骤5
蛋糕体:抹茶的和原味的完全一样的做法,就是低粉再加些抹茶粉而已
步骤6
蛋糕体:然后把蛋糕切成一条条的,用草莓酱绿白相间的交互重叠.
步骤8
慕斯馅:150G白巧克力隔水融化然后加上150ML的淡奶油混合均匀,再加入泡过水的2片鱼胶片以及适量的朗姆酒
步骤10
慕斯馅:150克淡奶油打到六成发,和之前的料拌匀在一起,草莓白巧克力就做好了
草莓慕斯瑞士卷的烹饪技巧
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