红烧鸡中翅。
红烧鸡中翅的做法
步骤1
姜、蒜、小米椒切好。
步骤2
鸡中翅洗净，沥干水分，少量的油煎至金黄。
步骤3
煎好的鸡翅，推至一边，放入姜、蒜、小米椒煸香。
步骤4
加入一小碗的开水，加入料酒、老抽、糖、盐大火烧开，转中火，闷煮15分钟。
步骤5
装盘