萝卜烩酥肉
冬吃萝卜夏吃姜，冬季时令蔬菜没有比萝卜更好的了，我家餐桌上经常有，女儿喜欢炖汤，今天来个烩菜。
萝卜烩酥肉的做法
步骤1
五花肉去皮切片，姜蒜切片，蔬菜切切
步骤2
面粉：玉米淀粉1比1比例，这里分别都是60g，再加入鸡蛋
步骤3
糊的调制要不稠不稀，少许加水，肉片放入，让糊挂住。
步骤4
油温六七成热炸肉片，时间不需要长变白飘起来即可
步骤5
炸好的酥肉，蔬菜除绿叶菜外全部焯水备用
步骤6
锅中留底油放姜蒜，出香味（别糊了）后放开水
步骤7
放入全部食材
步骤8
炖制十五分钟左右放入盐、鸡粉，小青菜，胡椒粉
步骤9
喜欢酸辣口的，出锅后可放少许醋，非常香
步骤10
冬天来一碗，暖融融