干煸四季豆
爱吃豆角但不爱吃炖的，还怕不熟，于是就干煸了！
干煸四季豆的做法
步骤1
准备好原料，洗好的四季豆，肉，郫县豆瓣，碗里（朝天椒，麻椒，白糖，葱花，蒜末，郫县豆瓣适量）
步骤2
锅里放多一些油，放入控好水的四季豆，炸，边炸边翻，受热均匀。
步骤3
炸至起泡，变软变蔫，捞出备用，锅里放底油不用太多。
步骤4
油热放肉末，碗里的调料，放适量盐，豆瓣含盐不用放太多，放入炸好四季豆！
步骤5
放酱油，盐化开就可以出锅了！
步骤6
出锅装盘。准备好两碗米饭不能够啊！干煸四季豆的烹饪技巧
四季豆提前洗好控水