南瓜花样馒头
一块小小的面团，在一捏一揉之中千变万化，加了天然的色彩南瓜后，演绎着色香味的精彩，让人感叹，原来做面食也是极有趣的一种享受~
南瓜花样馒头的做法
步骤1
南瓜去皮、洗净、切薄片，入锅隔水蒸熟
步骤2
用勺子压成状的后在南瓜温热时加入酵母
步骤3
倒入面粉
步骤4
揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟，再揉匀的面团置温暖处发酵至2倍大
步骤5
取出面团，排净空气，分割成数份面剂子
步骤6
取一份面剂子，用手搓成成条状；做成自己喜欢的形状
步骤7
还可以做成绣球形状：搓成长约22厘米的条，摆成井字
步骤8
第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面压在偶数的面条上
步骤9
第二圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上，再重复至编完。尾部压紧
步骤10
用手轻轻搓成球形
步骤11
然后将做好的放刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20分钟左右
步骤12
蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩
步骤13
装盘就可以开吃了南瓜花样馒头的烹饪技巧
可以按自己的喜好做出不同的形状哦~