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诗文 金银鲜虾饭团
释义

金银鲜虾饭团


过年餐桌上离不了虾,也离不了漂亮诱人的造型菜。变个花样,换个造型,让普通的食材变得有款型,也能让挑食的大小孩子都对食物充满兴趣。过年招待客人,摆一些营养又漂亮的造型菜,不仅吸引人,关键还相当地营养哦。 用包括小米的二米饭来做饭团,可以单纯的大米、糯米要营养得多,把粗杂粮纳入食谱,可以有很多变化。马上过年了,来试试这个可爱营养又简单的金银鲜饭团吧。

金银鲜虾饭团的用料

鲜虾 4只 香芹 2~3棵
米饭 1碗

金银鲜虾饭团的做法

金银鲜虾饭团的做法图解1

步骤1

准备食材
金银鲜虾饭团的做法图解2

步骤2

鲜虾去虾线、虾头、虾壳,虾尾部的壳要留下
金银鲜虾饭团的做法图解3

步骤3

香芹洗净,焯水后切碎,虾焯熟
金银鲜虾饭团的做法图解4

步骤4

将香芹碎倒入米饭中,加入少许香油、盐拌匀
金银鲜虾饭团的做法图解5

步骤5

取一张保鲜膜,盛少许芹菜饭放入保鲜膜,再放一只虾
金银鲜虾饭团的做法图解6

步骤6

将保鲜膜团起,用手整形,使米饭将虾包裹在中间,虾尾露出即可
金银鲜虾饭团的做法图解7

步骤7

完成~

金银鲜虾饭团的烹饪技巧

1、这里用的是二米饭(大米+小米),稍有些发散,不如纯大米饭粘,捏饭团时要捏紧一些 2、米饭要用温热的 3、除了香芹,还可以用菠菜、油菜、茼蒿等绿叶菜 4、留下虾尾的壳是为了美观,也可去掉 5、这是一人份的

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更新时间:2024/11/25 17:20:19