cc家的清新蒜蓉苦瓜
苦瓜的清苦就着小米椒和仔姜的辛辣，再融着淡淡的蒜香，口感爽脆，味道层次分明，作为下酒下饭菜都是不错的选择
cc家的清新蒜蓉苦瓜的做法
步骤1
苦瓜洗干净后切片，不要太薄，也可切小长条
步骤2
蒜蓉器压蒜蓉，苦瓜中放盐，蒜蓉，鸡精，味精，小米辣和匀腌制30分钟。
步骤3
倒掉腌制出的水，放入一勺煎过的清油，少量花椒油（也可以不要），泡过两三天的仔姜，和匀装盘