奶油泡芙
奶油泡芙的做法
步骤1
准备原料(≧?≦)
步骤2
水中加入盐、糖
步骤3
在加入黄油
步骤4
大火
步骤5
煮
步骤6
搅拌
步骤7
煮沸
步骤8
最小火
步骤9
一次性倒入面粉
步骤10
搅拌
步骤11
成团
步骤12
放到手摸着不烫的时候
步骤13
三个鸡蛋打匀
步骤14
第一次加入鸡蛋
步骤15
加三分之一左右
步骤16
搅拌均匀
步骤17
加第二个三分之一
步骤18
搅拌均匀
步骤19
提起面糊（这是稠度不足的面糊）
步骤20
最后一次，一点一点加入。
步骤21
直到提起面糊呈倒三角状
步骤22
把裱花袋套入杯子中
步骤23
把面糊装入裱花袋里
步骤24
剪一个口
步骤25
烤盘涂油，铺油纸。
步骤26
挤出面糊，大小均匀，有间隔。烤盘放倒数第二层（必须）
步骤27
烤箱上下火210°预热
步骤28
210°烤10分钟定型
步骤29
定型～～～
步骤30
再上下火180°烤10分钟
步骤31
成品(≧?≦)步骤32
淡奶油加入糖粉打发，挤入放凉的泡芙中奶油泡芙的烹饪技巧
烤泡芙的时候一定不能打开烤箱。烤泡芙烤盘一定放在倒数第二层