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诗文 家常炸酱面
释义

家常炸酱面

媳妇想吃炸酱面家里正好还有一袋鲜面,但是材料不全,根据材料做出的炸酱面也美味

家常炸酱面的用料

五花肉 0.25kg 鲜面 0.5kg
豆瓣酱 3勺 洋葱 一个
小油菜 半把 葱 一根

家常炸酱面的做法

家常炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉切小块,加酱油,没有生抽,用的黄豆酱油,料酒,淀粉,糖,腌制
家常炸酱面的做法图解2

步骤2

将面下锅煮熟,过凉水控水备用,用煮面的汤将小油菜烫熟,过凉水控水备用
家常炸酱面的做法图解3

步骤3

豆瓣酱加水稀释,我还在里面加了个鸡蛋,葱切碎,洋葱切碎,备用
家常炸酱面的做法图解4

步骤4

加比寻常多点的油,下葱花炒香,下五花肉
家常炸酱面的做法图解5

步骤5

下酱汁 小火慢搅
家常炸酱面的做法图解6

步骤6

加葱花,洋葱,慢搅,至收汁
家常炸酱面的做法图解7

步骤7

至这步本来就应该大吃了,但媳妇想吃热的,熬酱的锅加一点油下油菜炒下,加面多翻炒几下
家常炸酱面的做法图解8

步骤8

开享美味

家常炸酱面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:31:02