诗文 | 小蘑菇饼干 |
释义 |
小蘑菇饼干
饼干的做法![]() 步骤1 1、黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅![]() 步骤2 2、加入糖粉继续打发![]() 步骤3 3、鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离![]() 步骤4 4、打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团![]() 步骤5 5、拌好的两份面团分别擀开擀薄,放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可![]() 步骤6 6、均匀的摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度上下火烤8~10分钟![]() 步骤7 ![]() 步骤8 饼干的烹饪技巧 |
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