诗文 | 自己动手做飞饼 |
释义 |
自己动手做飞饼我的老公不喜欢去外面吃饭,而我又是个爱折腾的人,自己不会做饭吧还总喜欢搞些名堂(≧?≦)为了能让老公吃上一顿美味的早餐不会做饭的我通过网上查,自己摸索,慢慢地把这个飞饼越做越像了。 自己动手做飞饼的做法步骤1 在锅中放少许油,然后放少许盐。将盐在锅中搅拌一下,让油有点咸味。放入一整个鸡蛋,将蛋黄弄破,蛋清和蛋黄和在一起。这样做有助于鸡蛋快速熟透,同时蛋黄和蛋清合在一起也好消化。不用事先将鸡蛋打散,那样蛋蛋煎完就像蛋饼了步骤2 忘了照煎好的样子,补一个没洗锅煎好的,样子不好看,相信大家会煎的更好(≧?≦)步骤3 煎完蛋可以用剩下的油煎火腿,火腿本身就是熟的,所以不用煎太久步骤4 煎饼前一定要洗锅,不然饼容易煳。锅中放一点点油,让锅中均匀的沾上油,然后还剩图中这么多就可以了,这样煎出来的饼不会太油步骤5 我家里没有买平底锅,所以煎的时候为了能均匀的煎到硬邦邦的饼,我会将饼放在锅的边缘,这样弧度稍微小一些。煎饼的时候火要小,等饼边上熟一点了再翻面,否则饼容易破,破了一点点的话不要着急,只要还没熟面饼都会有黏性,慢慢地黏上去就好了^_^步骤6 煎好后将面饼放在最下,然后是生菜,鸡蛋,火腿。还可以根据个人喜好在火腿上加入番茄酱或者其它的酱。步骤7 卷好后开口的地方总是容易松开,可以将饼开口朝下放一会,凉一点点的时候就没那么容易松了,同时温度也正好入口自己动手做飞饼的烹饪技巧这个其实很容易,除了我说的这些材料大家还可以加自己喜欢的东西做。如果有会做飞饼的朋友也可以分享一下方法,一包饼七块多感觉有点贵呢。我这么笨的人都能做好,相信会大家肯定都比我做的更好 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。