番茄土豆丝
番茄土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝（浸水去掉淀粉，可以多过几遍水），番茄去皮切丁（开水焯一下皮更易去掉），蒜切丝备用。步骤2
锅热油，加土豆丝，大火翻炒几下，加蒜，炒3分钟左右，加番茄丁，翻炒1分钟，加少许盐，鸡精调味，装盘即可。
| 诗文 | 番茄土豆丝 |
| 释义 |
番茄土豆丝番茄土豆丝的做法步骤1 土豆切丝（浸水去掉淀粉，可以多过几遍水），番茄去皮切丁（开水焯一下皮更易去掉），蒜切丝备用。步骤2 锅热油，加土豆丝，大火翻炒几下，加蒜，炒3分钟左右，加番茄丁，翻炒1分钟，加少许盐，鸡精调味，装盘即可。番茄土豆丝的烹饪技巧 |
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