大闸蟹
大闸蟹的做法
步骤1
这个季节~怎么能少得了美味的大闸蟹~很多朋友选择团购~有的甚至去阳澄湖~我直接联系养殖大闸蟹户和朋友一起拼购这美味的大闸蟹
步骤2
快递回来的大闸蟹可入冰箱内保存一周左右.死蟹是不可以吃的喔！切记！！
步骤3
大闸蟹用牙刷给它洗澡~你看得见的地方都给它刷刷~
步骤4
清蒸大闸蟹的方法如图所示！
步骤5
这种蒸的方法说错误的哦.蒸蟹的时候反过来~母蟹的黄才不会就出来.
步骤6
此图为母蟹.公蟹蒸17分钟.母蟹蒸15分钟.
步骤7
很多问吃大闸蟹蘸什么醋好.最科学的吃法是蘸毛姜汁.大闸蟹性寒需要用温热性的姜中和.