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诗文 黄瓜炒鸡蛋
释义

黄瓜炒鸡蛋

往常经常做这道菜,但一直不满意,今日别出心裁想尝试,结果还不错呢

黄瓜炒鸡蛋的用料

葱 1/8个左右 油 5-10ml
鸡蛋 2个 黄瓜 1-2根
盐 少许 酱油(老抽) 1勺

黄瓜炒鸡蛋的做法

黄瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备黄瓜 、清洗(去农药哦)
黄瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮
黄瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

切成片状 Or自己所想的形状
黄瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

准备鸡蛋(1-2个)搅拌好
黄瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入葱花 搅拌,可根据喜好加盐。如不喜欢葱花省略此步骤,小葱也许比大葱更好
黄瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入花生油 热锅2-3Min 先炒黄瓜 2-3分钟后出锅,放入盘中
黄瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

煎炒鸡蛋,搅碎。 把黄瓜再次放入锅中。一起翻炒
黄瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入酱油(兑水)不超过半碗大。将酱汁浇入,开大火 让酱汁染色黄瓜鸡蛋,待水干后 放入葱花
黄瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

出锅后 如图!敬请享受美味吧

黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

盐少放也可不放!酱油亦是如此~

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更新时间:2024/12/26 13:27:57