诗文 | 花朵肉桂面包 |
释义 |
花朵肉桂面包肉桂花朵面包,最美的下午茶 花朵肉桂面包的做法步骤1 把面团材料除黄油外全部放入面包机,启动和面程序15分钟步骤2 加入黄油继续和至扩展阶段步骤3 检查一下面团,和好的面团是有筋度的哦,和好后,面包机直接进行基础发酵步骤4 发酵好后,再次启动和面程序1分钟进行排气步骤5 分成12个30克的小团,再分成2个45克的小团步骤6 揉圆盖保鲜膜松弛10分钟步骤7 取30克的小团,擀成圆片步骤8 肉桂粉和糖提前混合均匀步骤9 把肉桂糖抹在面片的2分之一处,如图步骤10 把没抹肉桂糖的一面,折过来,如图步骤11 再对折,如图步骤12 捏紧,把其余的小团以此做好,6个小团个一个大面团一组哦步骤13 放入烤盘,摆好花型步骤14 取一个大面团擀成椭圆形步骤15 撒肉桂糖步骤16 折过来,如图步骤17 卷起来步骤18 卷好步骤19 放在花心,都做好后进行第二次发酵步骤20 二发好后刷蛋液步骤21 撒芝麻,烤箱提前预热180度中层上下20分钟步骤22 成品花朵肉桂面包的烹饪技巧 |
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