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诗文
麻辣小龙虾尾
释义
麻辣小龙虾尾
麻辣小龙虾尾的用料
小龙虾尾 750g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
辣椒 适量
大料 2个
豆蔻 2个
白酒或啤酒 白酒100ml啤酒200ml
糖 适量
生抽 适量
盐 适量
麻辣小龙虾尾的做法
步骤1
小龙虾尾洗净,肚子用牙刷刷干净。
步骤2
葱姜蒜备齐
步骤3
锅中加油用中小火,放花椒,辣椒炸一下,然后加葱姜蒜煸炒。
步骤4
放入小龙虾尾,加啤酒或白酒,如果用白酒就加水,如果用啤酒就不用加水,水要没过小龙虾。然后加生抽,糖,大料,豆蔻,中火焖20分钟,然后加盐改大火翻炒收汤。
步骤5
当当当当……出锅喽!应该搭配啤酒
麻辣小龙虾尾的烹饪技巧
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黄锡英
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更新时间:2025/8/10 11:50:16