回锅肉
老公超爱回锅肉。
回锅肉的做法
步骤1
五花肉切薄，放入滚烫的热水中焯一遍去掉油。
步骤2
油锅烧热，放入五花肉。
步骤3
肉煎黄后将其拨到一边，在锅内的热油中放入一勺豆瓣酱
步骤4
将五花肉和豆瓣酱一起快火炒
步骤5
将配菜倒入一起翻炒，加少许盐，味精，糖就可以装锅。