曲奇饼干（Cookies）
我真的以为做饼干好简单，但是上次蓝莓饼干没成形，只能做成浆糊状后才发现这些东西真得不算那么容易。
曲奇饼干（Cookies）的做法
步骤1
全家福：盐、糖粉、黄油、鸡蛋打成液、淡奶油、低筋面粉、可可粉。
步骤2
黄油切碎后室温软化，然后加入糖粉和盐搅拌均匀，用电动打蛋器打发到颜色稍浅。
步骤3
分三次加入鸡蛋液，搅匀；分三次筛入低筋面粉（可根据需要将可可粉替代等量面粉制作巧克力口味曲奇），搅匀。将糊状物放入裱花袋，在油纸上裱饼干图案。（手不巧，略挫）
步骤4
烤箱预热。调节至上下加热，170度，20分钟左右，变色即可。