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诗文 胡萝卜香菇炖鸡汤
释义

胡萝卜香菇炖鸡汤

胡萝卜香菇炖鸡汤的用料

三黄鸡 750g 胡萝卜 两根
香菇 八颗 盐 适量
八角 桂皮
枸杞
小葱 桂圆干 两三粒
红枣 三颗 鸡精
白胡椒粉

胡萝卜香菇炖鸡汤的做法

步骤1

在清水里放入三四片姜片,倒入两三滴醋,放入鸡煮沸倒掉,这一步是清除血水去腥。

步骤2

将清理过的鸡,胡萝卜,香菇,生姜三四片,八角,桂皮,枸杞,桂圆干放入锅内,倒入清水煮一个小时左右。
胡萝卜香菇炖鸡汤的做法图解3

步骤3

此时鸡汤的香味已经出来了,在放盐,鸡精,小葱即可。

胡萝卜香菇炖鸡汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:15:26