花样奶黄鸡蛋仔
大大的花样鸡蛋仔中加入了自制的奶黄馅，是不是更像鸡蛋仔了！
鸡蛋仔的做法
步骤1
将低筋粉、栗粉、吉士粉过筛后加入酵母
步骤2
将鸡蛋、白砂糖搅拌至砂糖化开，分别加入奶和水、油拌匀
步骤3
将蛋液水加入面粉中，轻轻拌至无颗粒，静置30分钟
步骤4
奶黄馅准备好大小合适的内馅
步骤5
静置好的面糊倒入抹了油的容器中1/2满，烤箱180度预热烤10分钟取出
步骤6
在半熟的蛋糊中放入奶黄馅，再倒入面糊置2/3满，180度再烤20分钟，最后5分钟调上火
步骤7
花样奶黄大蛋仔做好了，浓郁的蛋仔外壳包裹上香醇的奶黄，成就了美美的小点！