诗文 | 菜男紫苏鲜榨牛肉 |
释义 |
菜男紫苏鲜榨牛肉春天的新鲜榨菜非常美味,以前都不知道新鲜榨菜炒菜能这要炒菜吃,只吃过腌制过的榨菜,新鲜的榨菜头切片后,用来搭配牛肉再和香味浓烈的紫苏一起炒,那口感和香味简直美极了啊。关于新鲜榨菜后查阅相关资料后发现,真是好东西呢个,新鲜榨菜与咸蛋煮熟汤,既能健脾利尿、解毒止血,又能滋阴、养血,用于乳糜尿、虚肿、肾结核以及肿瘤等病,有较好的辅助治疗效果。 菜男紫苏鲜榨牛肉的做法步骤1 牛肉切片,我用的是新鲜的榨菜,口感特别脆嫩。步骤2 青椒切丝,大葱切末,生姜切末,牛肉用蚝油,盐,白胡椒粉,生抽抓一下步骤3 锅内倒油,爆香大葱末姜末,倒入腌制过的牛肉; 倒入榨菜,拌匀,再加入青椒,紫苏,加入少许的盐,糖步骤4 加入鸡精,起锅啦菜男紫苏鲜榨牛肉的烹饪技巧1、 牛肉可以用蛋清腌制,更加嫩滑。 2、 把新鲜榨菜放在泡椒水里面泡几天,可以轻松做出泡椒榨菜。 |
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