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诗文 菜男至尊海陆空批萨
释义

菜男至尊海陆空批萨

吃多了外面的批萨,觉得外面的批萨用料越来越少,特别是我喜欢的芝士放的不够多,所以决定自己来烤批萨,味道比外面的还要好,用料更加丰富;烤批萨用的芝士为马苏里拉芝士,这种芝士烤出来才会有特有的拔丝效果呢,而把芝士切成香烟粗细的条状卷进批萨面皮里面,就能做出芝心批萨了。在家做批萨不难,跟着菜男往下看吧。

至尊海陆空批萨的用料

猪肉 适量 鸡蛋 一个
芝士 200g 牛奶 90g
面粉 适量 鲜虾 适量
鸡肉 适量 披萨草 3g
番茄酱 适量 洋葱 适量
西红柿 适量 蒜蓉 适量
橄榄油 适量 酵母粉 适量
盐 2g

至尊海陆空批萨的做法

菜男至尊海陆空批萨的做法图解1

步骤1

面粉200克,鸡蛋一个,牛奶90克,酵母粉3克,盐2克,揉匀发酵,整理成圆形铺在盘底,边缘稍厚些 用叉子在面饼上插上小孔,方便往上透热气
菜男至尊海陆空批萨的做法图解2

步骤2

用洋葱,披萨草,番茄酱,西红柿,橄榄油,蒜蓉炒成披萨酱汁
菜男至尊海陆空批萨的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡肉丁猪肉丁和虾一起放入烤箱200度5分钟加热; 饼胚上铺满披萨酱
菜男至尊海陆空批萨的做法图解4

步骤4

放上虾,再铺上一层芝士
菜男至尊海陆空批萨的做法图解5

步骤5

再铺满鸡肉猪肉丁,香菇片等,上面再铺一层芝士,最上面放些甜椒点缀
菜男至尊海陆空批萨的做法图解6

步骤6

入烤箱200度20分钟加热,拿出来再铺上一层芝士,220度3分钟芝士融化即可
菜男至尊海陆空批萨的做法图解7

步骤7

成品

至尊海陆空批萨的烹饪技巧

1. 要用马苏拉里芝士,是拔丝的关键; 2. 关注烤的程度,不要烤糊

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:22:03