自制热干面
自制热干面的做法
步骤1
@没有雨的季节 1.面条铺买适量带碱的面条 2回来略煮（下面煮开就捞出），用食用油拌匀，在案板上摊开晾干（风扇吹半小时最快） 3.料汁：食盐，味精，生抽，花椒粉，用开水冲开搅匀。芝麻酱放少许盐用小磨油搅拌备用！4.用炒面滴原汤煮开放入绿豆芽把先前晾过的面条过滚水约一分钟捞出，加入葱末榨菜末花生碎，根据个人口味加入酱汁和芝麻酱，欧了！
步骤2
我不爱吃香菜，豆芽，所以碗里木有放！