猪肉白菜水饺
猪肉白菜水饺，记忆中的经典美味。
猪肉白菜水饺的做法
步骤1
将猪肉手切成小块儿，稍微再剁匀，倒入酱油和味极鲜，加入花椒面及剁碎的葱姜，腌制两小时。酱油和味极鲜按一比二。白菜加盐剁匀，轻轻挤出水分，待肉馅入味后，搅拌在一起。视肥肉的多少适量加入食用油。
步骤2
用温水，加少许盐，和面。面和好后，加盖饧两小时。
步骤3
把面切成小块儿，擀成小圆面皮儿。
步骤4
把馅儿包进擀好的皮儿里。
步骤5
煮熟后，美味即成。
步骤6
可依据个人口味蘸醋，享受美味。