韩式凉拌鱿鱼
婆婆家在延吉，还没嫁入他家就被征服的一到凉拌菜，特意请教了一下与大家分享！
韩式凉拌鱿鱼的做法
步骤1
新鲜鱿鱼切条！
步骤2
准备开水轻烫一下
步骤3
烫的时间长短按自己口味定，喜欢生一些的时间就短一些哦。
步骤4
捞出倒入准备好的清水中。
步骤5
香菜切小段，建议香菜多准备些。
步骤6
捞出鱿鱼！并倒入少量醋精，我用的北康的，千万别倒多了！很酸的！
步骤7
以下就尽情的对这些材料手抓吧！均匀吸收即可，可以试试酸度不够再调整噢
步骤8
加少量盐
步骤9
加少量糖，木糖醇的话要少加，比白糖要甜！
步骤10
加入切好的香菜，继续抓，每加一样东西都抓匀噢
步骤11
倒入倒好的蒜泥
步骤12
加入辣椒粉及少量的鸡精，依旧抓……
步骤13
边抓边品一下自行调整口味……
步骤14
装盒放到冰箱保险层，发酵一下，美味的韩式凉拌鱿鱼就可以吃啦！韩式凉拌鱿鱼的烹饪技巧
倒蒜的时候加少量的盐，能促进蒜的粘性。