诗文 | 干元貝蝦干娃娃菜湯 |
释义 |
干元貝蝦干娃娃菜湯干元貝要提前浸好,浸過干元貝的水千万不要倒掉,那是精華來的,還有煮湯前干元貝一定要放油爆炒干,只有元貝炒好了,煮出來的湯才會白白的。 干元貝蝦干娃娃菜湯的做法![]() 步骤1 干元貝洗淨浸半天,准備所有材料![]() 步骤2 瘦肉放小許糖,蠔油,生抽,放兩片姜,生粉,油腌好,油多放點,抓到肉片起膠,感覺滑滑的就可以了。![]() 步骤3 小許油炒香元貝與蝦干,再放進浸過元貝的水,蓋上蓋子煮到湯變白色![]() 步骤4 放入腌好過的瘦肉。![]() 步骤5 放入娃娃菜,煮熟,放適量鹽0K干元貝蝦干娃娃菜湯的烹饪技巧拍好的照一不小心刪除了,只剩下這些了。。 |
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