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诗文 干元貝蝦干娃娃菜湯
释义

干元貝蝦干娃娃菜湯

干元貝要提前浸好,浸過干元貝的水千万不要倒掉,那是精華來的,還有煮湯前干元貝一定要放油爆炒干,只有元貝炒好了,煮出來的湯才會白白的。

干元貝蝦干娃娃菜湯的用料

干元貝, 3个 蝦干 適量
瘦肉 適量 娃娃菜 半斤
鹽 適量 蠔油 適量
生粉 適量 糖 適量
生抽 適量 油 適量

干元貝蝦干娃娃菜湯的做法

干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解1

步骤1

干元貝洗淨浸半天,准備所有材料
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解2

步骤2

瘦肉放小許糖,蠔油,生抽,放兩片姜,生粉,油腌好,油多放點,抓到肉片起膠,感覺滑滑的就可以了。
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解3

步骤3

小許油炒香元貝與蝦干,再放進浸過元貝的水,蓋上蓋子煮到湯變白色
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解4

步骤4

放入腌好過的瘦肉。
干元貝蝦干娃娃菜湯的做法图解5

步骤5

放入娃娃菜,煮熟,放適量鹽0K

干元貝蝦干娃娃菜湯的烹饪技巧

拍好的照一不小心刪除了,只剩下這些了。。

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更新时间:2025/2/6 6:42:40