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诗文 栗子黑米糕
释义

栗子黑米糕

栗子黑米糕的用料

黑米 300g 糯米 150g
水 适量 夹馅料:
去皮的熟栗子 320g 牛奶 80g
炼乳 50g 细砂糖 50g
奶油葡萄干 适量

栗子黑米糕的做法

栗子黑米糕的做法图解1

步骤1

黑米和糯米加水泡发一小时
栗子黑米糕的做法图解2

步骤2

换水,上锅蒸熟,水稍微漫过米即可,蒸熟后放凉备用
栗子黑米糕的做法图解3

步骤3

做馅料,栗子压碎,我喜欢颗粒状的,喜欢细腻的用料理机打成泥即可,加牛奶,炼乳和糖放入奶锅加入至水份收干即可
栗子黑米糕的做法图解4

步骤4

保鲜盒里抹油,把蒸熟的米分二份,一份放入保鲜盒铺匀压平
栗子黑米糕的做法图解5

步骤5

再放入二分之一的栗子馅,压平后放入适量奶油葡萄干,再次放入剩余的馅压平
栗子黑米糕的做法图解6

步骤6

再放入剩余的米饭压平即可
栗子黑米糕的做法图解7

步骤7

倒扣出来,切块食用
栗子黑米糕的做法图解8

步骤8

用喜欢的坚果和干果做下装饰,是不是很漂亮,美味又有营养

栗子黑米糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/23 2:43:38