诗文 | 麻辣烫(小马哥版) |
释义 |
麻辣烫(小马哥版)麻辣烫的做法![]() 步骤1 葱姜蒜切大片![]() 步骤2 青菜洗净撕碎![]() 步骤3 羊肉片过水烫变色即可,大白菜清炒一下去土腥味![]() 步骤4 准备自己喜欢吃的丸子![]() 步骤5 香料洗净![]() 步骤6 锅烧热加油中火炒香![]() 步骤7 香料炒好后加入葱姜蒜继续煸炒![]() 步骤8 葱姜蒜炒变色![]() 步骤9 加入两勺郫县豆瓣酱继续中火煸炒,炒香炒出红油![]() 步骤10 加入酱油,耗油炒香,再加入料酒,芝麻翻炒![]() 步骤11 酱炒好![]() 步骤12 加入适量的水![]() 步骤13 水开后先放入粉条,加入盐,味,糖调味![]() 步骤14 再放入丸子煮到粉条熟,丸子全部解冻![]() 步骤15 最后放入羊肉片和炒好的白菜,根据口味加入麻油和辣油![]() 步骤16 出锅了麻辣烫的烹饪技巧 |
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