糖宝（毛毛虫）面包

最喜欢吃面包，自从学习了烘焙，就想着终于可以不用买，就能吃到自己做的健康面包了，可是，揉面真是个力气活！要是能有一台面包机就好了，以后就可以不费力气吃到美味的面包了，期待我的好运吧！！！

造型面包的用料

高筋面粉 300g

糖 50g

酵母粉 5g

温水 180g

植物油 30g

蔓越莓适量

鸡蛋一个

黑芝麻适量

造型面包的做法

步骤1

首先将高筋粉，糖和酵母加入温水活成面团

步骤2

然后使劲蹂躏面团，我用蹂躏这词不太恰当，可是事实就是如此，不停蹂躏，直到十分钟后出现筋的状态，然后加入植物油

步骤3

接着蹂躏二十分钟左右，直到出现手套膜，好了，蹂躏结束，这段时间其实非常痛苦，一个字，累

步骤4

揉好后放置温暖地方用保鲜膜盖住发酵至两倍大

步骤5

发酵后的面团用擀面杖排气

步骤6

然后分成六份，

步骤7

取一个擀开，在一边用刀划成宽条，另一边放入蔓越莓干

步骤8

然后卷起，把宽条一根根缠在卷起的面团上

步骤9

糖宝做好了，放两粒黑芝麻作为眼睛，大功告成一半了

步骤10

放置烤箱发酵至两倍大，然后刷上蛋液，撒上黑芝麻，再次放入烤箱中，上火190°，下火180°烤至25分钟

步骤11

好了，糖宝变成小胖猪了

步骤12

再来一张成品，

步骤13

很松软呢