诗文 | 红糖杏仁面包 |
释义 |
红糖杏仁面包
红糖杏仁面包的做法步骤1 面包机里放入鸡蛋步骤2 倒入水或者牛奶步骤3 靠近面包桶的一角放盐步骤4 另一边放红糖步骤5 加入面粉,覆盖水面,用手指在面粉上稍微挖一个小坑,把酵母放入小坑内步骤6 把面包桶放入面包机内,开启和风/英式模式步骤7 用料理机稍微把杏仁打碎,备用。在第二次搅拌程序,倒入黄油步骤8 当面包机发出哔哔声,大概还剩2小时半的时候,倒入杏仁,继续执行程序即可红糖杏仁面包的烹饪技巧1.注意分量哦,这个是400g左右的,请适当调整分量哦 2.为什么先放入鸡蛋,因为鸡蛋大小有异,方子的水量是120g=鸡蛋+水/牛奶 3.杏仁不要打成纯粉状,粗颗粒就好,口感味道都比较香浓哦 |
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