灰灰的腊味煲仔
在外面吃煲仔哪里会有这么实在
灰灰的腊味煲仔的做法
步骤1
沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 ， 将米和水放入沙煲，用大火烧开。步骤2
大概十分钟不到，饭开始收水。 看到饭表面有洞时赶快把香肠，姜丝放进去
步骤3
青菜单独炒熟（需加盐调味）步骤4
肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟后，关掉火，让煲仔饭焗十五分钟步骤5
用生抽和六月鲜调成酱汁
步骤6
十五分钟后打开锅盖 铺上青菜后 浇上酱汁 可以开吃