诗文 | 大人小孩都爱的爆香花蛤。 |
释义 |
大人小孩都爱的爆香花蛤。大人小孩都爱的爆香花蛤。的做法步骤1 热油下生姜充分爆香,下葱继续油炸。步骤2 依次加入料酒,酱油,醋,老干妈翻炒。步骤3 加水煮一下,加入红椒。步骤4 加鸡精,盐,糖,稍煮一下尝一下咸淡。步骤5 加入花蛤一直不停翻炒,入味,加切好的大蒜瓣。(花蛤是事先用开水煮全部张开嘴即捞出沥干水的,要用热水下花蛤煮,不要煮太久老了不好吃影响口感)步骤6 加入香菜,没有也可不加。步骤7 出锅喽,一盘上桌很快抢光。大人小孩都爱的爆香花蛤。的烹饪技巧 |
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