诗文 | 蜜汁雞翅 |
释义 |
蜜汁雞翅蜜汁雞翅的做法步骤1 製作時間1小時以上?主要是醃製時間!翅中 翅根 浸泡鹵水+薑 蒜 料理酒 雞粉 ,醃製2小時以上。步骤2 趁著醃製食材的時間,調製蜂蜜水(正常甜度),冷藏備用。步骤3 少油,雞翅小火煎至雙面微紅,盛起備用。步骤4 煎好的雞翅(如圖)。步骤5 蜂蜜水入鍋,調節至旺火。步骤6 雞翅入鍋,至蜂蜜水沸騰,調節至炆火加蓋燜煮15分鐘。步骤7 燜煮15分鐘後開蓋,調節至旺火,收汁。步骤8 盛起裝盤,一道美味可口的"蜜汁雞翅"完成。蜜汁雞翅的烹饪技巧 |
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