蜜汁雞翅
蜜汁雞翅的做法
步骤1
製作時間1小時以上?主要是醃製時間!翅中 翅根 浸泡鹵水+薑 蒜 料理酒 雞粉 ，醃製2小時以上。
步骤2
趁著醃製食材的時間，調製蜂蜜水(正常甜度)，冷藏備用。
步骤3
少油，雞翅小火煎至雙面微紅，盛起備用。
步骤4
煎好的雞翅(如圖)。
步骤5
蜂蜜水入鍋，調節至旺火。
步骤6
雞翅入鍋，至蜂蜜水沸騰，調節至炆火加蓋燜煮15分鐘。
步骤7
燜煮15分鐘後開蓋，調節至旺火，收汁。
步骤8
盛起裝盤，一道美味可口的"蜜汁雞翅"完成。蜜汁雞翅的烹饪技巧
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