炸鸡

炸鸡的用料

步骤1

将童子鸡洗净，去尾和头

步骤2

童子鸡剁小块，洗净沥干。

步骤3

放入碗中加入葱段、姜末、蒜末，啤酒半罐（料酒也可以），蚝油两大勺，生抽一勺，盐3小勺。

步骤4

搅拌均匀，腌制两小时左右

步骤5

两小时后，打入1只鸡蛋，搅拌均匀

步骤6

沾好面粉准备下锅。

步骤7

起油锅下鸡块，中小火慢慢炸。

步骤8

一锅炸好捞出来控油。

步骤9

放在盘上

步骤10

倒上黑啤酒就可以美美的品尝了~

腌鸡肉的时候带上手套给它们按摩几次更入味。

随便看

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