黄蜂鱼炒牛角椒

黄蜂鱼炒牛角椒的用料

步骤1

黄蜂鱼清理干净后切段，可三段或四段，放油及料酒腌制5分钟;

步骤2

牛角椒切段后下油锅炒至5成熟捞起。

步骤3

放油烧热锅至5成热，下姜片及蒜片炒香，下黄蜂鱼炒，至8成熟加牛角椒共炒，加生抽上色，加盐进味;

步骤4

装盘后点缀香菜。

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