香煎土豆饼的正宗做法、土豆、生菜、胡萝卜、黑胡椒、盐、橄榄油、番茄酱、面包糠怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香煎土豆饼的用料

土豆两个大的

生菜 34片叶子

胡萝卜半个

黑胡椒适量

盐适量

橄榄油适量

番茄酱适量

面包糠适量

香煎土豆饼的做法

步骤1

第一步，把土豆削皮，冲洗一下，放到锅里去蒸~不用切滴。sorry,没有图。

步骤2

第二步，等土豆蒸好后(用筷子戳戳，心软了就好了)。然后在大碗中弄成泥，用勺子就好。

步骤3

第三步，把生菜和胡萝卜切碎，尽量小。胡萝卜可以用水棹一下，如果不爱吃稍微生一点的。

步骤4

第四步，将胡萝卜，生菜放入土豆泥中，加入适量的水。放入盐，黑胡椒，还有一点橄榄油。因人口味放调料。

步骤5

第五步，取出混合好的土豆泥，然后弄成饼状，用手就行，如果没有模具。水加多了会稀，所以一定要注意水。最后外面裹上面包糠。。

步骤6

第六步，放入油锅煎，不要太多油炸，油温不要过高，否则容易糊，也不建议油温过低的放入，会使吸油过多。

步骤7

第七步，装盘，喜欢吃番茄酱的放一点番茄酱就好啦。好看，好吃，也相对于油炸薯条等东西健康。