红烧鱼----家常版
第一次做这道菜，老公说他以前吃的红烧鱼都是用番茄酱做的，这次想让他尝一下另一种做法。
红烧鱼----家常版的做法
步骤1
1、将鱼清洗干净后在鱼的两面各划两道口子。并用少许盐均匀涂抹鱼身，腌1个小时。步骤2
2、姜切片、葱切成葱花。步骤3
3、锅里放油，油热后鱼和姜片一同放入煎。步骤4
4、煎至两面金黄。步骤5
5、取一个碗，加入少许老抽、生抽、料酒、白糖、醋、盐、清水调成料汁。步骤6
6、把料汁倒进锅里盖上盖焖一会儿。
步骤7
7、给鱼翻面继续焖，待汤汁快收干时关火出锅，撒上葱花即可开吃啦！嘿嘿嘿