辣子鸡
一直想做，却嫌麻烦，今天兴起想做这道菜，也参考了许多菜谱，嫌用料太多，步骤麻烦，自己做起来其实没那么麻烦，都可以根据自己的口味添加
辣子鸡的做法
步骤1
先将鸡切成小块洗净用盐，料酒（白酒也可以）腌制半小时左右。步骤2
热锅倒入适量油，烧热至油冒烟，放入腌制好的鸡块油炸十五分钟捞出，隔十五分钟在炸至鸡块两面金黄捞出备用。步骤3
油锅留些油烧热放入葱姜蒜花椒辣椒翻炒出香味，放土豆翻炒熟，然后在倒入鸡块放糖白芝麻，翻炒即可出锅。