麻辣河虾
昨天也是闲的慌突然想吃虾，因为河虾清洗起来比较简单，做起来也容易，所以就去楼下菜场买了半斤，第一次做虾，居然做的非常好吃，可惜就我一个人吃。
麻辣河虾的做法
步骤1
河虾放在盆里面，放一点食用油可以让它们吐出泥沙等脏东西。
步骤2
把作料先用热油爆炒出香味再放入河虾继续爆炒。
步骤3
可以酌情放点汤，小火煮干了就可以收火。我喜欢麻辣味的。
步骤4
出锅，撒一点葱花配色。麻辣河虾的烹饪技巧
1，因为属于河鲜，泥沙也会有的，所以回来的时候先把虾放盆里，然后滴几滴食用油，这样的话可以把泥沙吐出来。2.虾在炒的时候先把配料放油锅里爆炒出香味然后大火爆炒。3.河虾一定要炒熟以后再收火。