炸茄盒
炸茄盒的做法
步骤1
茄子切成这样的片，不要太厚
步骤2
肉馅里放盐，十三香，蚝油，酱油，水，搅拌均匀
步骤3
茄子片中夹上肉馅，不要太多，不然炸不熟
步骤4
半小碗白面，一个鸡蛋，一小勺盐，加水和成糊
步骤5
油锅热至滴入面糊飘起来
步骤6
夹好肉馅的茄盒挂上面糊
步骤7
下油锅炸，中火即可，炸至两面金黄
步骤8
出锅了，我把剩下的肉馅和面糊放一起炸了，旁边小块的便是
步骤9
很好吃