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诗文 番茄藕片
释义

番茄藕片

做蛋炒饭的时候多出了蛋清,于是用来做了这道菜

番茄藕片的用料

番茄 4个 藕 1节
番茄酱 适量 蒜头 2瓣
蛋清 适量

番茄藕片的做法

番茄藕片的做法图解1

步骤1

番茄洗干净,切块
番茄藕片的做法图解2

步骤2

藕片切片,在锅里炒熟
番茄藕片的做法图解3

步骤3

爆香蒜头,下番茄爆炒片刻后加少量水焖焗至番茄软化
番茄藕片的做法图解4

步骤4

往煮软的番茄中加入藕片,加少量番茄酱和盐,翻炒片刻,收火,马上倒入蛋清利用余温翻炒。上碟。

番茄藕片的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:30:44