茴香馅饼
茴香馅饼的做法
步骤1
面粉活成稍软的面团醒20 分钟。
步骤2
茴香切成末，加入炒好的鸡蛋碎，盐，味精，油搅匀。
步骤3
把面分成均匀的剂子，擀成皮
步骤4
包入茴香馅，像包包子一样，依次包好。
步骤5
饼铛调到200度加热，包好的饼胚按扁，捏口朝下放入饼铛里，盖盖。
步骤6
烙到饼鼓起两面金黄，刷适量油。
步骤7
出锅装盘。