土豆胡萝卜炖猪前腿
土豆胡萝卜炖猪前腿的做法
步骤1
补拍的大合照，前腿肉、胡萝卜、土豆切厚片备用步骤2
前腿肉加盐和耗油放碗里腌制备用步骤3
蒜拍碎，锅里油7成热，炒蒜出香味，加入胡萝卜翻炒步骤4
加入猪腿肉炒至变色，加料酒翻炒，再倒入土豆翻炒
步骤5
把少许水、盐、酱油调成汁后倒入锅中，小火炖，中途翻炒，炖到土豆吸饱汤汁时，再加少许水和白糖，炖一会出锅