懒人健康美味菜饭

突然想吃菜饭可是发现没有香肠，加上最近正在减肥，于是想着做个全素的菜饭吧。于是找了卷心菜，番茄，青椒作为食材。

菜饭的用料

大米适量

卷心菜 1棵

青椒 2个

番茄 1个

橄榄油适量

盐少量

味精少量

老干妈辣酱少量

肉松少量

菜饭的做法

步骤1

将卷心菜洗净后，切成丝，冲洗干净备用

步骤2

番茄和青椒分别洗净后切成丁。将所有切配好的蔬菜放入锅中，倒入一些橄榄油煸炒，放入盐和味精调味，炒至八分熟。（注意：由于是烧菜饭，因此蔬菜的口味要比平时稍咸一些，这样和米饭中和）

步骤3

取平时吃饭的量的大米，淘洗后放入电饭锅，水放的比平时稍少些，因为卷心菜和番茄含有水分，这样不至于将米饭煮的太烂。将刚刚炒好的蔬菜倒入电饭锅，与米搅拌均匀。按下煮饭即可。（煮饭时间和平时煮饭的时间一致）

步骤4

大约半小时左右，菜饭就完成了。

步骤5

拌上老干妈辣酱配上肉松口感更加好哦。