诗文 | 【甜甜圈】动画人物最爱的甜品 |
释义 |
【甜甜圈】动画人物最爱的甜品
甜甜圈的做法![]() 步骤1 黄油切小块软化,把所有原料放入面包机中启动和面团程序揉成面团。![]() 步骤2 揉至面团能轻拉出薄膜,即为面团的扩展阶段。盖湿布发酵1个小时。![]() 步骤3 发酵好的面团取出排气揉圆,饧发20分钟。![]() 步骤4 把面团擀成2CM厚的面饼。![]() 步骤5 用甜甜圈模具压出甜甜圈的面坯子。![]() 步骤6 面坯子放在案板上再松驰20分钟。![]() 步骤7 锅中放油加热,待油五成热时将甜甜圈放入锅中炸制。![]() 步骤8 两面炸成金黄色即可,放凉后可以撒糖粉,装修巧克力等。甜甜圈的烹饪技巧问:有人问巧克力是怎么涂上去的呀? 答:我没有拍照片就先文字说明一下。我用的是烘焙巧克力,但大家也可以用超市买的巧克力,拿个口比较大的碗,把巧克力掰碎放进碗里,碗下面做热水,搅动巧克力慢慢就融化了。拿甜甜圈在融化的巧克力里蘸一下再等它凝固就可以了。 |
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