诗文 | 豆沙小面包 |
释义 |
豆沙小面包家里的豆沙再不做掉要坏啦!!! 豆沙小面包的做法步骤1 发酵粉加少许温水融化,加入高筋粉,糖,盐,奶粉,牛奶拌成不黏手的面团步骤2 黄油隔水融化,加入面团中,揉匀步骤3 发酵3~4小时,面团发到原来的2倍大步骤4 重新揉面团~面团会回到原来的大小,再次发酵15分钟步骤5 取出面团,取适量,用擀面杖擀成手掌大的皮,包进豆沙步骤6 烤箱40度,下层放开水,再次发酵40分钟~这时面包会涨的很大~所以摆盘要预留空间~~步骤7 取出面包,表面刷上全蛋液,烤箱预热150度烤20分钟~~步骤8 搞定~~~豆沙小面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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