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诗文 豆沙小面包
释义

豆沙小面包

家里的豆沙再不做掉要坏啦!!!

豆沙小面包的用料

高筋粉 200g 发酵粉 10g
豆沙 适量 糖粉 70g
盐 一小勺 奶粉 30g
牛奶 适量 黄油 20g
鸡蛋 一个

豆沙小面包的做法

步骤1

发酵粉加少许温水融化,加入高筋粉,糖,盐,奶粉,牛奶拌成不黏手的面团

步骤2

黄油隔水融化,加入面团中,揉匀

步骤3

发酵3~4小时,面团发到原来的2倍大
豆沙小面包的做法图解4

步骤4

重新揉面团~面团会回到原来的大小,再次发酵15分钟
豆沙小面包的做法图解5

步骤5

取出面团,取适量,用擀面杖擀成手掌大的皮,包进豆沙

步骤6

烤箱40度,下层放开水,再次发酵40分钟~这时面包会涨的很大~所以摆盘要预留空间~~

步骤7

取出面包,表面刷上全蛋液,烤箱预热150度烤20分钟~~

步骤8

搞定~~~

豆沙小面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:09:58