肉末上海青
孩子们的最爱
肉末上海青的做法
步骤1
木耳、冬菇用水泡发剁碎，蒜头切末，瘦肉剁碎加酱油、盐、鸡精腌制一会。步骤2
上海青洗净，锅中放水烧开，放点盐、油，倒入青菜，盖上盖子煮三分钟倒入菜篮滤水。步骤3
锅烧开放油，半热了就倒入蒜末爆香，再倒入瘦肉炒变色，倒入木耳冬菇炒匀，放入一点盐、酱油炒匀即可。
步骤4
青菜码盘，菜叶放中间，菜梗向外，中间倒入炒熟的肉末即可。
| 诗文 | 肉末上海青 |
| 释义 |
肉末上海青孩子们的最爱 肉末上海青的做法步骤1 木耳、冬菇用水泡发剁碎，蒜头切末，瘦肉剁碎加酱油、盐、鸡精腌制一会。步骤2 上海青洗净，锅中放水烧开，放点盐、油，倒入青菜，盖上盖子煮三分钟倒入菜篮滤水。步骤3 锅烧开放油，半热了就倒入蒜末爆香，再倒入瘦肉炒变色，倒入木耳冬菇炒匀，放入一点盐、酱油炒匀即可。
步骤4 青菜码盘，菜叶放中间，菜梗向外，中间倒入炒熟的肉末即可。肉末上海青的烹饪技巧 |
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